1/2 eller 1/1 Lam fra Rixgaarden

88 DKK

88.- pr. kg.


Produkt beskrivelse


Texel lam fra Rixgaarden

På 15 hektar græsmark omkring Rixgaarden går vores smukke Texel fåreflok. Vores får læmmer tidligt i foråret i slutningen af marts og starten af april og lammene bliver slagtet i efteråret. Vores mål er at skabe delikatesse produceret med ultimativ dyrevelfærd i respekt for dyrenes naturlige liv og for naturens bæredygtighed netop derfor bruger vi dyrene til at afgræsse nogle af vores naturfølsomme arealer. Det giver kød af sublim kvalitet og helt særlig struktur og smag.

Størrelse på Rixgaardens lam

Et lam vejer 18-25 kg, og et halv lam kan være i 2 fryseskuffer, et helt lam fylder ca en plastsæk.

Partering

Kødet leveres i følgende partering 1/1 lam, ved et 1/2 lam er alle dele halveret:

  • 2 køller
  • 2 bove
  • 2 halve rygge
  • 2 slag/bryst
  • 1 hals
  • Indmad (hjerte og lever)

Hvis der er special ønsker ring eller mail, så finder vi en løsning der med sikkerhed gør dig tilfreds.

Bestilling:

Ring på 50201696 eller skriv til Rixgaarden (kontakt@rixgaarden.dk

Kødet afhentes på Rixgaarden